SALUDABLES MUFFINS CON HARINA Y LECHE DE COCO
Ingredientes:
- 1 1/2 cup de harina de avena.
- 1/2 cup de harina de coco.
- Unas gostas de stevia sabor chocolate.
- 1 tsp levadura.
- 1 tsp bicarbonato.
- 1/4 cup de azucar de coco.
- 1 1/2 cup de leche de coco.
- 1/2 cup claras de huevos.
- 1/2 esencia de vainilla.
- 1 sobre de estevia.
- chips de chocolate al gusto
Preparación:
- Añadimos todos los ingredientes "secos" menos las chispitas de chocolate a un bol, por otro lado en otro bol los líquidos, y poco a poco los mezclamos hasta tener una masa homogénea.
- Preparamos una bandeja de horno para magdalenas con unos trozos de papel de hornear.
- Añadimos a los moldes y metemos en el horno a una temperatura media entre 20-25 min. (sabremos que están listas pinchando con un palito de madera si este sale limpio)
Comentarios
Publicar un comentario