COOKIES DE ALMENDRAS

Hola!!! 
Ya estoy por aquí con otra recetilla, el ultimo experimento sacado de mi horno son estas galletitas mitad hidratos mitad proteínas. Están super ricas, ideales para desayunar con un buen tazón de te o cafe, yoghurt y unas piezas de fruta por ejemplo!!!  
como siempre, mis disculpas por actualizar tan de vez en cuando! tengo el tiempo justo y parece que no, pero a cada entrada hay que dedicarle su mimo!!
Espero que las hagáis y que os gusten!! Ya me direis que tal!!!! :)

Ingredientes:

• 2 Plátanos
• 2 cup avena (1/3)
• 2 cup harina almendra (1/3) 
• Un puñado de almendras  para la decoración 
• 1 cup chips chocolate negro (1/3)

Preparación:

• Machacamos los plátanos maduros 
• mezclamos las harinas en otro bol.
• Añadimos los chips de chocolate a los plátanos y removemos.
• Añadimos las harinas, primero echo un vaso, removemos y luego el otro vaso.

• Echamos una pizca de aceite de oliva en el papel de hornear con un pincel de silicona de repostería.
• Nos mojamos la mano y pillamos una cucharada, hacemos bolita y a la bandeja, luego aplastamos con los dedos.

• Dejamos las galletas hornear un pelin y luego añadimos la almendra laminada para que no se queme
• Yo las dejo unos 20 min 30 lo pongo a temperatura media.