BOMBONES DE PISTACHO

Hola!!!!!!! La semana pasada os enseñe por Instagram estos bombones que hice y os prometí que seria la receta de esta semana!! Como no quiero que me matéis (jaja) aquí esta!! Estan súper ricos, son sanos y ademas ideales para darle al cuerpo lo necesario antes de hacer un entrenamiento. 

Podeis jugar con los ingredientes, variarlos según vuestros gustos y probar cositas, por ej en vez de pistachos usar avellanas, o alguna fruta deshidratada, almendra para la cobertura en vez de coco… esto es cuestión de imaginación :)

Dejadme un comentario contándome si los habéis hecho y que os han parecido!! 

Ingredientes:

• Chocolate negro 70% (yo utilizo el valor)
• Pistachos tostados
• Miel
• coco rallado

Preparación:

1. Primero colocamos al fuego un caldero agua y dentro de este uno mas pequeño.
2. Picamos el chocolate y lo añadimos al caldero pequeñito para que se derrita al baño maria.
3. Pelamos y picamos el pistacho.
4. Lo mezclamos con una cucharada sopera de miel.
5. En el molde añadimos un poco de coco rallado para que quede en la parte de arriba de los bombones.
6. Cuando el chocolate este derretido añadimos una cucharadita en los moldes, luego añadimos otra cucharadita de la mezcla de pistacho y miel y cubrimos con otra cucharada de chocolate.
7. Metemos en el congelado por 30-50 min

Y ya están listos para servir e hincarle el diente!!! Tienen pintaza ¿a que si?? ñaaaaaami